samedi 15 mars 2014

La photo du mois de mars 2014 - Madeleine de Proust

Le thème de la photo du mois de mars 2014 est "Quelle est votre madeleine de Proust?", choisi par J'adore j'adhère 

Ma madeleine de Proust est la quenelle. 

Pas celle d'un célèbre ex-humoriste ou d'un footballeur, mais celle de ma "Tatie Roudon", allias ma nounou qui a bercé quelques douces années de mon enfance.
C'étaient des quenelles à la semoule, une spécialité de Grenoble, une variante de la quenelle de Lyon, que "Tatie Roudon" préparaient à merveille, avec une sauce tomate et peut être des olives vertes.
Elles sont irrémédiablement associées à un jardin ensoleillé et une balançoire accrochée à un arbre, à de la douceur et du bien être ...

En ce moment, c'est un peu "chaud time" en terme d'activité et je crains que le 15, je ne sois pas bien disponible. Voici un exemple de quenelles à la semoule ... de maïs, aux légumes et fromages, nappés de sauce tomate que j'ai cuisinées. Ce n'est pas comme dans mon souvenir (bien évidemment), mais intéressant quand même !



A quelques jours, quelques heures de devenir mère moi-même et dans la perspective de confier un jour mon petit piou à une nounou, cette recette et les souvenirs qu'elle évoque sont précieux !

Le lien vers le site et la recette :

http://gourmandisesansfrontieres.fr/2013/01/quenelles-de-semoule-origines-et-recette-simple/

Les autres participants ont mis en ligne des photos ça et là ...

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