La recette de la semaine 31 - Club-sandwich

Cette semaine, reprise des hostilité culinaires avec un petit sandwich détourné de son modèle original : le club-sandwich.

Alors sur la photo, il n'est pas aussi mignon que la photo du magasine, la faute au pain et aux tomates noires de Crimée !


Il vous faudra donc, par personne : du poulet cuit, 1 tranche de bacon grillé, 1 oeuf dur, 3 tranches de pain de mie grillé (ou ici, du bon pain de campagne), une tomate (ici, une noire de Crimée, fort délicieuse), quelques feuilles de laitue, de la mayonnaise, du sel du poivre.

Sur une tranche de pain grillé, étaler un peu de mayonnaise, recouvrir de laitue, de tomate, de poulet, puis d'une 2ème tranche de pain.Tartiner à nouveau de mayonnaise puis recouvrir de rondelles d'oeuf dur, du bacon et de laitue. Terminer par une nouvelle tranche de pain.

Alors évidemment, vous me direz que c'est épais, difficile à manger. Je le reconnais ... Il faudrait faire un sandwich horizontal, mais comment marier les saveurs ?

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