La recette de la semaine 34 - Les rillettes du départ

Dans la thématique "je pars, je fais mes cartons, je m'en vais"  (voir le billet sur la photo du mois d'août) je fête ce soir mon départ avec 3 de mes voisins et au menu, plein de rillettes !

Des rillettes de porc du commerce, de chips, des tortillas, du pain et
- des "rillettes" au chèvre et au thon ;
- des "rillettes" au jambon et à l'estragon !


Alors pour les "rillettes" au chèvre et au thon, c'est un "dip" facile et efficace de ma copine Caroline, vous trouverez la recette ici http://mesrecettesfaciles.jimdo.com/les-sp%C3%A9cialit%C3%A9s/caroline/

Le test de la semaine portait sur les "rillettes" au jambon et à l'estragon.
J'ai donc mélangé : du fromage frais (type St Morêt), du jambon blanc haché, sel, poivre et de l'estragon.
La recette initiale prévoit aussi 2 cuillerées à café de moutarde à l'ancienne, mais je n'en avais pas !

De toute manière, à la fin de l'apéritif, il n'en restait plus une miette ! 

En tous cas, nous avons chaleureusement fêté mon prochain départ et donc ...

.... il n'y aura donc probablement pas beaucoup de post sur ce blog pendant quelques semaines, le temps que je m'installe dans la région lyonnaise !

Passez de bonnes et belles journées !

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